肉包店1年賣出「22座101高」的蛋黃酥 正式插旗嘉市「新二通」中正路

肉包店1年賣出「22座101高」的蛋黃酥 正式插旗嘉市「新二通」中正路

嘉義市名店「阿潘肉包」,近年研發的蛋黃酥、咖哩餃意外熱銷,1顆高度不到3公分的蛋黃酥,去年賣出的數量竟然相當22座臺北101!(呂妍庭攝)

嘉義市名店「阿潘肉包」正式插旗名店林立的嘉義市新二通「中正路」,今熱鬧開幕。(呂妍庭攝)

傳承3代職人,美味飄香一甲子的嘉義市名店「阿潘肉包」,近年研發的蛋黃酥、咖哩餃意外熱銷,1顆高度不到3公分的蛋黃酥,去年賣出的數量竟然相當22座臺北101!爲擴大客羣,「阿潘肉包」正式插旗名店林立的嘉義市新二通「中正路」,跟林聰明沙鍋魚頭、阿榮師啤酒鴨當鄰居,經過近1個月試營運,24日「阿潘肉包2號店」正式開幕,要在文化路夜市商圈激戰區強攻一席之地。

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阿潘肉包2號店插旗中正路,爲嘉義市「新二通」美食伴手禮再添新亮點!今嘉義市長黃敏惠特別前往送上祝賀,並肯定營運長姚智文、執行長潘韋誠兩兄弟的努力,用創新傳承職人精神,期待飄香一甲子阿潘肉包能延續傳統,更能不斷創新,邁向百年企業。

嘉義市名店「阿潘肉包」正式插旗名店林立的嘉義市新二通「中正路」,今熱鬧開幕。(呂妍庭攝)

儘管包子仍是銷售主力,「阿潘肉包」跨足搶攻烘焙市場大放異彩,還被網友戲稱是被咖哩餃、蛋黃酥耽誤的肉包店,因緊鄰林聰明沙鍋魚頭、阿榮師啤酒鴨、方塊吐司、品安豆花、裡響咖啡等名店,「阿潘肉包2號店」瞄準伴手禮市場,強力主打咖哩餃與蛋黃酥禮盒,讓遊客逛文化路夜市又多了一項美食、伴手禮新選擇。

嘉義市名店「阿潘肉包」正式插旗名店林立的嘉義市新二通「中正路」,今熱鬧開幕。(呂妍庭攝)

潘韋誠表示,歷經3年多疫情「阿潘肉包」也曾想着如何與團隊何跨越區域性的第一步,2022年「阿潘肉包」在市長黃敏惠敏惠與市府團隊帶領下,北上參加了第一場「臺北國際食品展」,跨出第一步,面對如何疫後轉型,阿潘肉包腳步不停歇,更做足準備,選擇進駐二通商圈一級戰區,就是看好在地觀光發展。

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「阿潘肉包2號店」瞄準伴手禮市場,強力主打咖哩餃與蛋黃酥禮盒。(呂妍庭攝)

潘韋誠說,市府團隊跟店家的互動一直都很好,也連結設計師、部落客等不同面向資源讓大家串聯運用,店家彼此交流經驗、相互學習,感覺在市府帶領下都一直有在成長,現在阿潘肉包也要跟其他業者共榮共好,除秉持服務在地鄉親的熱誠,更是要推廣在地美食,讓觀光客記得嘉義市,記得臺灣的美味。

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